
4月21日(水)に水吉の清水さんの畑でねぎ抜きをしてきました。片道20分ほどの道のりを、「ねぎ抜きってどんな感じなんだろう」とワクワクしながら歩いてきました。 畑に着くと、「ねぎは土をかぶせて白い部分を作り、緑の部分は太陽の光を当てると伸びる」ということや「ねぎの抜き方」を教えてもらいました。教えてもらった、まっすぐ抜くなどのポイントを意識することでスポン、スポンと抜き、100本以上のねぎを抜きました。ねぎを抜くと、次は皮むきです。皮を一枚だけむくと、真っ白できれいなねぎが現れて、みんなびっくりしていました。
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